饿了么用户想要退款一个订单中的部分商品时，可以按照以下步骤进行操作： 1. 打开饿了么APP并登录您的账号，进入主页。 2. 在主页上方找到“我的订单”选项并点击进入。

 

3. 在订单列表中找到您要退款的订单，并点击进入该订单页面。 4. 在订单详情页面的底部或者右上角，会有一个“申请售后”的按钮，点击这个按钮。 5. 进入售后申请页面后，您可以看到订单中的全部商品列表。找到您需要退款的商品，然后选择它。 6. 如果您想要退款整个商品的金额，可以直接点击“提交退款”按钮。如果您只想退款其中一部分金额，可以选择“输入自定义金额退款”，然后在弹出的输入框中填写您希望退款的金额。 7. 填写完退款金额后，点击确认或者提交按钮。 8. 系统会提示您确认是否真的要申请退款，如果确认无误，请继续点击提交按钮。 9. 提交完申请后，系统会生成一个退款申请单，您可以在订单详情页面或者个人中心的“我的售后”选项中查看申请进度。 10. 饿了么客服人员会尽快处理您的退款申请，并在完成审核后将退款金额原路返回到您的支付账户。 以上就是饿了么用户退款一个订单中部分商品的详细操作步骤。希望能够对您有所帮助！